Valeur nutritionnelle de produits de la pêche conservés artisanalement au Cameroun et au Tchad

Title
  1. Valeur nutritionnelle de produits de la pêche conservés artisanalement au Cameroun et au Tchad / J. Laure.
Published by
  1. Paris : ORSTOM, 1974.
Author
  1. Laure, J.

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StatusFormatTextAccessRequest in advanceCall numberM-11 4991 no. 36Item locationOffsite

Details

Description
  1. 79 p. : ill.; 27 cm.
Series statement
  1. Travaux et documents de l'O.R.S.T.O.M. ; no 36
Uniform title
  1. Travaux et documents de l'ORSTOM ; no 36.
Subject
  1. Fish as food > Analysis
  2. Fishery products > Preservation
  3. Fisheries > Cameroon
Call number
  1. M-11 4991 no. 36
Note
  1. Originally presented as the author's thesis, Paris.
Bibliography (note)
  1. Bibliography: p. [71]-73.
Author
  1. Laure, J.
Title
  1. Valeur nutritionnelle de produits de la pêche conservés artisanalement au Cameroun et au Tchad / J. Laure.
Imprint
  1. Paris : ORSTOM, 1974.
Series
  1. Travaux et documents de l'O.R.S.T.O.M. ; no 36
  2. Travaux et documents de l'ORSTOM ; no 36.
Bibliography
  1. Bibliography: p. [71]-73.
LCCN
  1. 76458590
ISBN
  1. 2709903423
Research call number
  1. M-11 4991 no. 36
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