La cucina del senso : gusto, significazione, testualità
- Title
- La cucina del senso : gusto, significazione, testualità / a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani.
- Published by
- Milano : Mimesis, c2012.
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Status | Format | Access | Call number | Item location |
---|---|---|---|---|
Status | FormatText | AccessRequest in advance | Call numberReCAP 12-30311 | Item locationOffsite |
Details
- Additional authors
- Description
- 371 p. : ill.; 21 cm.
- Series statement
- Insegne ; n. 5
- Subject
- Call number
- ReCAP 12-30311
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 363-371).
- Title
- La cucina del senso : gusto, significazione, testualità / a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani.
- Imprint
- Milano : Mimesis, c2012.
- Series
- Insegne ; n. 5
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. 363-371).
- Connect to:
- Added author
- Marrone, Gianfranco.
- Giannitrapani, Alice.
- LCCN
- 2012386426
- ISBN
- 9788857508177 : 28.00 EUR
- Research call number
- ReCAP 12-30311