Verschlemmte Welt : Essen und Trinken historisch-anthropologisch / Alexander Schuller, Jutta Anna Kleber (Hg.)

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  1. Verschlemmte Welt : Essen und Trinken historisch-anthropologisch / Alexander Schuller, Jutta Anna Kleber (Hg.)
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  1. Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, c1994.

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Additional authors
  1. Schüller, Alexander.
  2. Kleber, Jutta Anna, 1957-
Description
  1. 256 p. : ill.; 21 cm.
Series statement
  1. Sammlung Vandenhoeck
Subject
  1. Food habits
  2. Dinners and dining
  3. Drinking customs
  4. Feeding Behavior > history
  5. Drinking Behavior > history
Contents
  1. Eis an Zimtsauce / Erik Grawert-May -- Von der Hand zur Gabel / Hasso Spode -- Das Gegessene isst zurück / Alexander Meschnig -- Verzehrende Leidenschaft / Hans Richard Brittnacher -- Hunger und sattes Leben / Nikolaus Heim -- Essen und Sprechen / Pasi Falk -- Mächtiges Fressen / Christoph Klotter -- Genfood / Gerburg Treusch-Dieter -- Kann denn Zucker Sünde sein? / Gerhard de Haan -- Gesegnete Mahlzeit / Friedrich Stentzler -- Die Gemeinschaft der Kannibalen / Alexander Schuller -- Zucht und Ekstase / Jutta Anna Kleber.
Owning institution
  1. Harvard Library
Bibliography (note)
  1. Includes bibliographical references.
Processing action (note)
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