Geschmackskulturen : vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken / Dietrich von Engelhardt, Rainer Wild (Hg.) ; herausgegeben in Verbindung mit Gerhard Neumann, Volker Pudel und Alois Wierlacher.
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- Geschmackskulturen : vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken / Dietrich von Engelhardt, Rainer Wild (Hg.) ; herausgegeben in Verbindung mit Gerhard Neumann, Volker Pudel und Alois Wierlacher.
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- Frankfurt am Main ; New York : Campus, c2005.
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Status | Format | Access | Call number | Item location |
---|---|---|---|---|
Status | FormatText | AccessRequest in advance | Call numberTX639 .I58 2003 | Item locationOff-site |
Details
- Additional authors
- Description
- 284 p. : ill.; 22 cm.
- Subject
- Genre/Form
- Conference papers and proceedings.
- Congress
- Owning institution
- Harvard Library
- Note
- Proceedings of a symposium sponsored by Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens held in June 2002 in Heidelberg, Germany.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Processing action (note)
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