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Aspects de l'alimentation en Grèce sous la domination ottomane : des réglementations au discours normatif

Title
  1. Aspects de l'alimentation en Grèce sous la domination ottomane : des réglementations au discours normatif / Anna Matthaiou.
Published by
  1. Frankfurt am Main ; New York : P. Lang, ©1997.
Author
  1. Matthaiou, Anna.

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FormatTextAccessUse in libraryCall numberHD9015.G82 M37 1997Item locationOff-site

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Description
  1. 390 pages; 21 cm.
Series statement
  1. Studien zur Geschichte Südosteuropas, 0721-4138 ; Bd. 14
Uniform title
  1. Studien zur Geschichte Südosteuropas ; Bd. 14.
Subject
  1. Food supply > Greece > History
  2. Food habits > Greece > History
  3. Food habits
  4. Food supply
  5. Rural conditions
  6. Lebensmittelversorgung
  7. Ländlicher Raum
  8. Ernährung
  9. Verwaltung
  10. Stadt
  11. Voedselvoorziening
  12. Coutumes alimentaires > Grèce > 17e siècle
  13. Coutumes alimentaires > Grèce > 18e siècle
  14. Coutumes alimentaires > Grèce > 15e siècle
  15. Alimentation > Grèce > Histoire > 1500-1800
  16. Coutumes alimentaires > Grèce > 16e siècle
  17. Greece > Rural conditions
  18. Greece
  19. Osmanisches Reich
  20. Griechenland
  21. Grèce > Conditions rurales
Genre/Form
  1. History.
Owning institution
  1. Princeton University Library
Bibliography (note)
  1. Includes bibliographical references (p. 351-374) and index.